A slower
kind of good.
品牌故事
UMBRA，意為光照不到的柔和陰影。我們從一張靠窗的桌子開始想像：如果咖啡館能讓人暫時放下時間，日常會是什麼味道？
於是，讓烘焙少一點急促，讓配方多一點專注。從第一口的香氣，到冷卻後的甜感，把一杯咖啡該有的細節留完整。
有些美好，要慢下來才喝得到。
Rooted in place.
Roasted for you.
產地與烘焙
以採收季節更新批次，為每一次來訪留下新的風味。
選豆 · Select
依採收季挑選可追溯批次。衣索比亞的花果香、哥倫比亞的甜感，成為風味探索的起點。
烘焙 · Roast
以小批次烘焙調整火力與發展時間，保留產地個性，不讓深淺成為唯一答案。
養豆 · Rest
給剛出爐的豆子適當休息；觀察排氣與香氣變化，找到適合沖煮的狀態。
沖煮 · Brew
依豆況調整研磨、水溫與粉水比。杯測、記錄，再把平衡交到你手中。
Your daily
pause, poured.
招牌飲品。從乾淨的單品手沖，到帶有綿密口感的燕麥拿鐵，找到今天想停留的味道。
每日供應・價格以新台幣計
Oat cloud
NT$ 180
燕麥雲朵拿鐵
燕麥、榛果、柔滑奶泡
Amber iced latte
NT$ 190
琥珀冰拿鐵
焦糖、牛奶、濃縮咖啡
Seasonal pour
NT$ 220
當季單品手沖
白花、佛手柑、蜂蜜甜感
The house espresso
NT$ 130
招牌濃縮咖啡
黑巧克力、核果、焦糖
Stay awhile.
空間氛圍。木頭、暖光與靠窗的座位，讓一個下午有了新的長度。
左右滑動，看看不同角落。
Bring the
ritual home.
咖啡豆選物。依喜歡的風味，挑選你的日常配方。
每次開袋，都是新的一次日常。示範配方與售價。
Find your
corner.
台北・大安門市
台北市大安區仁愛路四段 128 號
忠孝敦化站步行約 8 分鐘
示範營業時間
週一至週五 10:00–18:00
週六、週日 09:00–19:00
示範門市資料，上線前請替換實際地址與營業時間。
仁愛路四段
敦化南路
● UMBRA
門市位置示意圖